桂花芦笋糙米粥

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.26 02:49

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主料

• 糙米 ：1:7比例
• 水 ：1:7比例

辅料

• 芦笋 ：适量
• 干桂花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备糙米、芦笋、桂花；
• 第二步
  2. 糙米用清水泡一夜；
• 第三步
  3. 芦笋洗净切小段备用；
• 第四步
  4. 砂锅内的水烧开后，放入沥干水分的糙米；
• 第五步
  5. 大火煮开后，转小火慢煮；
• 第六步
  6. 糙米煮开花后，放入芦笋；
• 第七步
  7. 再撒入干桂花，慢煮几分钟；
• 第八步
  8. 用勺子顺时针搅拌几分钟，粥会更黏稠。

烹饪技巧

• 糙米最好提前一夜用清水泡上，因为糙米是除了外科之外都保留的全谷粒。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，所以用清水浸泡时间尽量长些。

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