chocolate cookies

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.12 07:09

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主料

• 不甜巧克力 ：4盎司
• 黄油 ：4tb
• 中粉 ：10盎司
• 核桃仁 ：1/2杯
• 泡打粉 ：2ts
• 盐 ：1/2 ts
• 糖 ：2杯
• 鸡蛋 ：4个
• 糖粉 ：1/2杯

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 巧克力和黄油放碗里隔热水融化混合，稍冷却加糖拌匀。
• 第二步
  2. 混合面粉、泡打粉、盐和核桃碎备用
• 第三步
  3. 1中逐个加入鸡蛋拌匀。
• 第四步
  4. 2中干粉混合物与3中黄油鸡蛋混合液拌匀（不要过度搅拌）
• 第五步
  5. 面糊盖保鲜膜冷藏至硬约2小时
• 第六步
  6. 烤箱预热300F，取出面团，分成每个约1tb的大小，滚糖粉，放铺纸的烤盘中，300F烤20分钟。

烹饪技巧

• 1.成分中糖的用量我减少到了一半，当时挺担心会影响成品的效果，结果还不错，下次可以稍微多加点试试。2.最后裹糖粉要尽量沾多点，这样烤出来才会好看。

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