香汁豆干

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.21 05:14

• 1471人看过
• 15
• 收藏

主料

• 白豆干 ：3—4片

辅料

• 金兰酱油（或老抽/生抽） ：适量
• 葱段、姜片、蒜瓣 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 大料、花椒 ：适量
• 香叶 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 白豆干3—4片，清洗表面后放入盘中备用。
• 第二步
  2. 准备好调料，葱段、姜片、蒜瓣适量，干辣椒、花椒、大料、香叶可放入自制调料包中备用。
• 第三步
  3. 锅中加入水，烧开后将处理好的肉块放入锅中，加入干辣椒、花椒、大料、香叶或整个调料包。
• 第四步
  4. 再将切成小块的白豆干放入锅中。
• 第五步
  5. 加入适量金兰酱油。
• 第六步
  6. 盖上锅盖，大火焖煮15分钟左右，再转小火卤至肉熟。中途可将豆干取出，待肉熟后再加入豆干浸泡使其充分入味。

烹饪技巧

• 取出自然冷却的豆干，吃的时候加入香菜、小葱碎和辣椒油调和就可以啦~直接吃也不错~

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

豆子鸡爪

共有471个成果

TA的其他成果

查看全部

蒜苔豆干

11

已被3292人参考

说到蒜苔豆干，我最有发言权了，因为蒜苔豆干是我最拿手的菜之一，它的做法呢比起它的美味算是比较简单的。每当家人或是朋友在一起的时候我总是控制不住的想露一手，为此我……

包含食材

• 蒜苔

相关做法

蒜苔

• 
  自制豆皮卷
  10人点赞
• 
  正宗河南蒸面条
  13人点赞
• 
  正宗河南蒸面条
  12人点赞

热门推荐

• 串享串串加盟
• 奶茶加盟
• 泰国菜加盟
• 熟食加盟
• 酸辣粉加盟
• 华阳串根香加盟费
• 进口食品加盟
• 朱家兄弟串串加盟费

全部其他的“蒜苔豆干”做法

• 
  绝味叫花鸡
• 
  环绕指尖的厨房
• 
  Candy屋
• 
  酸奶屋

香汁豆干评论

发表评论需要登录

评论

• 
  豆皮卷时蔬

  豆皮卷时蔬是一款传统的名小吃，在湖北一带比较著名，相信你一定……

• 
  蒸面条

  蒸面条的做法是非常简单的，很多人都特别喜欢吃，也很喜欢自己在……

• 
  盖浇饭

  盖浇饭，以前吃饭都是菜配米饭，然后菜和米饭要分开，现在随着快……

• 
  肉夹馍

  肉夹馍是一道民间小吃，肉夹馍是一种非常受广大人群喜爱的食品，……