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巧克力布朗尼蛋糕
巧克力布朗尼蛋糕

巧克力布朗尼蛋糕

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.06 08:35

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主料

  • 无盐奶油 :200
  • 低粉 :170
  • 苦甜巧克力 :100
  • 全蛋 :150

辅料

  • 核桃70
  • 可可粉 :30
  • 盐 :5
  • 细砂糖 :150

具体步骤

  • 第一步
    1. 将奶油、细砂糖、盐混合打发至乳白色,再分三次加入全蛋拌匀
  • 第二步
    2. 巧克力切小块蒸化(底部不可直接与开水接触)
  • 第三步
    3. 将融化的巧克力放凉后倒入做法(一)中,拌匀
  • 第四步
    4. 将低粉、可可粉过筛后,加入做法(三)中采用翻、切、压的手法轻轻拌匀,
  • 第五步
    5. 将做法(四)的面糊倒入铺好油纸的模具,抹平表面,撒上核桃,放入烤箱,以170度烤30-35分钟
  • 第六步
    6. 取出待凉后切块即可

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乐乐妈

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