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「老爸下厨」炸酱面
「老爸下厨」炸酱面

「老爸下厨」炸酱面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 大蒜适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 「老爸下厨」炸酱面的做法图解一
    第一步
    1.五花肉切丁备用
  • 「老爸下厨」炸酱面的做法图解二
    第二步
    2.黄豆酱
  • 「老爸下厨」炸酱面的做法图解三
    第三步
    3.面条选稍微粗一点的
  • 「老爸下厨」炸酱面的做法图解四
    第四步
    4.黄瓜洗净切丝备用
  • 「老爸下厨」炸酱面的做法图解五
    第五步
    5.生姜大蒜切丁备用
  • 「老爸下厨」炸酱面的做法图解六
    第六步
    6.锅内加油烧热,加入五花肉
  • 「老爸下厨」炸酱面的做法图解七
    第七步
    7.煸炒变色后加入生姜大蒜末
  • 「老爸下厨」炸酱面的做法图解八
    第八步
    8.等煸炒出香味后加入黄豆酱,火要小
  • 「老爸下厨」炸酱面的做法图解九
    第九步
    9.再加入料,小火烧,要不断的翻动这样就好了
  • 「老爸下厨」炸酱面的做法图解十
    第十步
    10.准备热水,加入面条
  • 「老爸下厨」炸酱面的做法图解十一
    第十一步
    11.等面条断生就可以捞出放到碗里
  • 「老爸下厨」炸酱面的做法图解十二
    第十二步
    12.放上切好的黄瓜丝
  • 「老爸下厨」炸酱面的做法图解十三
    第十三步
    13.再加上酱即可食用

烹饪技巧

  • 炒酱的时候火要小,不要大火,否则会变焦

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