营养美味-鱼肉松

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.30 11:54

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主料

• 大黄鱼 ：少许
• 花生油 ：少许
• 酱油 ：少许
• 精盐 ：少许
• 白糖 ：少许
• 料酒 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将大黄鱼洗净，放葱,姜,料酒.置锅内蒸熟，去骨、去皮，取净鱼肉待用。
• 第二步
  2. 将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内，边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入生抽,精盐、料酒、白糖，再翻炒几下，即 成鱼松。

烹饪技巧

• 特点：味咸甜，松软鲜香，入口即化。

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