西葫芦榨菜炒肉丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.20 05:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 新鲜猪瘦肉用刀切成肉丝，加入适量的生粉、料酒、生姜、葱腌制一下，备用。
• 第二步
  2. 袋装原味榨菜丝，放到水龙头底下清洗一下。
• 第三步
  3. 西葫芦对切成两半，然后切成葫芦丝。另一半我们放到下顿吃，很会过日子O(∩_∩)O哈！
• 第四步
  4. 起油锅，滑入肉丝翻炒至变色，加入干辣椒碎、西葫芦丝一起翻炒变软。
• 第五步
  5. 最后加入洗净的榨菜丝，略为翻炒一下，按个人口味添加调味品，就可出锅~\(≧▽≦)/~啦啦啦

烹饪技巧

• 榨菜丝一直选择原味的，因为觉得辣味的各种添加太多~·榨菜丝不要过早放入，要不会影响它的口感。其实还可以加入几根胡萝卜丝，颜色会更漂亮。

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