蒜蓉炒菜心

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.27 02:39

• 1618人看过
• 19
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水，放入油、盐、白糖，放入菜心，不用盖锅盖，大火煮开后再煮5分钟，捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水；
• 第二步
  2. 热油锅，放进蒜蓉，爆香；
• 第三步
  3. 倒入沥干水的菜心，大火煸炒几下；
• 第四步
  4. 加入少许家乐鸡粉，翻炒均匀即可。（家乐鸡粉含有盐分，刚才灼水时已经放过盐，所以最后放了家乐鸡粉就不用再放其他调味料啦）

烹饪技巧

• 小朋友吃的炒青菜，我一般都要先灼水后再煮，一来灼水后可以去除一些不安全的因素，二来先灼水再炒的青菜更适合我家小朋友的口感。

19

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

秀秀厨艺

共有462个成果

TA的其他成果

查看全部

蒜蓉炒菜心

11

已被3044人参考

蒜蓉炒菜心：菜心这种蔬菜非常常见，是很有营养价值的普通蔬菜，但是加上蒜和肉片爆炒就会芳香四溢，猪油和蒜蓉油炸后立刻放上菜心，出锅的成品，色泽鲜美，据说菜心有养生……

包含食材

• 菜籽油

相关做法

菜籽油

• 
  美味的韭菜花
  13人点赞
• 
  找韭菜花儿
  17人点赞
• 
  豆豉韭菜花#拉歌蒂尼菜谱#
  14人点赞

热门推荐

• 炸鸡店加盟
• 凉皮加盟
• 广式点心加盟
• 张悟德特色面馆加盟
• 土豆粉加盟
• 面包房加盟
• 便当加盟
• 寿司加盟

全部其他的“蒜蓉炒菜心”做法

• 
  美美厨芳
• 
  食之韵味
• 桃子
• 
  青青的烟火生活

蒜蓉炒菜心评论

评论

• 
  炒韭菜花

  炒韭菜花，是用新鲜的菜籽油、韭菜等食材搭配作为主要原材料制作……

• 
  清炒山药

  清炒山药，是一道美味可口的家常美食，它的做法也很简单，山药的……

• 
  银耳炒木耳

  银耳炒木耳，相信很多人都想问，木耳和银耳能一起吃吗？两者都很……

• 
  茶叶面包

  茶叶面包是一道用茶叶和鸡蛋和面粉等等为原材料做成的面包，这一……