葱油菜饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.26 04:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 大米洗净，入电饭锅按正常方法煮
• 第二步
  2. 上海青洗净切丝，培根切粗丝，炒锅内放一点点油，先下培根，炒得稍稍吐油时，放入青菜，调入盐、鸡精，等青菜刚一变色即可盛起备用
• 第三步
  3. 在电饭锅煮饭的键跳起转向保温时，加入炒好的青菜与培根，拌匀，再盖上锅盖，焖十分钟即可
• 第四步
  4. 炒锅内放油（可多一些），以中小火将切成丝的红葱头煸至酥香
• 第五步
  5. 吃时，在饭里加入适量葱油，加入葱酥拌匀即可

烹饪技巧

• 炒青菜与培根时油不要放多，因为首先培根会出油，其次，最后在吃的时候还在拌时葱油，否则的话会太腻了！

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