辣炒豇豆

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.08 07:57

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主料

• 猪肉末 ：适量
• 豇豆 ：适量
• 美人椒 （超市里买的红辣椒，名字很好听滴） ：适量

辅料

• 色拉油 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 食用油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 肉末用酱油、色拉油、淀粉腌制10分钟；
• 第二步
  2. 豇豆切成小段；
• 第三步
  3. 美人椒切成小段；
• 第四步
  4. 热锅凉油放入肉末炒至变色后放入豇豆段及美人椒段，炒3分钟左右放入盐、鸡粉出锅。也可以放些蒜末提味，不喜欢可以省略。

烹饪技巧

• 豆角类的蔬菜一定要炒全熟才能吃，否则容易中毒。

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辣炒豇豆

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