红烧非洲鲫鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.04 04:43

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主料

辅料

• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 非洲鲫鱼清理干净，两面花一字花刀，擦干水分，鱼身抹少许盐。热油锅，爆香姜片，放入鲫鱼，煎至金黄；
• 第二步
  2. 翻面后同样煎至金黄，淋入红烧汁；（没有红烧汁可以用生抽和白糖代替）
• 第三步
  3. 加入没过鱼身一半的清水，焖煮；
• 第四步
  4. 放葱段，大火收汁至浓稠即可。

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