香菇炖豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.17 07:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将豆腐切成块，水中加盐焯3-5分钟，捞出备用
• 第二步
  2. 香菇和胡萝卜切成碎末，锅中放入少许油，把干豆豉炒香，放入香菇和胡萝卜，加入盐和耗油调味，乘出待用
• 第三步
  3. 将泡香菇的水倒入锅中，下入之前焯好的豆腐块，加入盐和生抽，老抽（老抽可少放一点，为了增加颜色），调成小火，直至豆腐出现蜂窝状出锅放入盘中，将之前炒好的胡萝卜和香菇倒在豆腐上，最后撒上小香葱即可

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白菜香菇炖豆腐

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白菜香菇炖豆腐这个做起来挺简单的，我觉得推荐大家要用冻豆腐，就是在外面买回来的普通的豆腐就可以放在冰箱里面把它变成冻豆腐，然后用凉水解冻之后再配上白菜香菇一起炖……

包含食材

• 豆腐
• 白菜
• 五花肉

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