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创意冷菜拼盘
冷菜三兄弟
冷菜三兄弟

冷菜三兄弟

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.28 08:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 酸辣藕片：热锅煸炒辣椒和花椒，莲藕切薄片，入锅迅速翻炒，淋少许白醋，即可。辣椒可以多些，花椒只能几颗的，藕切的薄，快炒后会很爽脆的。
  • 第二步
    2. 大虾拌秋葵：大虾洗净按白灼虾做法做熟，用白葡萄酒代替水，虾会更鲜甜。虾煮好后去壳切两半备用，一定要去虾线。秋葵入水汆熟，切成小段放在虾仁一起。青芥末，生抽味淋调成调味汁，芥末一定要化开，将调味汁淋在虾上即可。
  • 第三步
    3. 香拌蛋干：蛋干切薄片，香菜切末，淋上少许醋和麻油即可。蛋干本身是有味道的哦！

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创意冷菜拼盘 创意冷菜拼盘
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已被7809人参考

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包含食材
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