黄豆鼠瓜蛤蜊汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.08 04:19

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主料

• 蛤蜊 ：一斤
• 熟瓜 ：1只
• 红萝卜 ：一根
• 黄豆 ：一大把

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：几滴

具体步骤

• 第一步
  1. 蛤蜊洗刷干净，放入锅中烧开，待蛤蜊全部张开口后，捞出蛤蜊，锅里出清汤
• 第二步
  2. 汤的最后一点点过滤不要，以防有沙子
• 第三步
  3. 汤从新回锅，倒入黄豆，煮大约15分钟，
• 第四步
  4. 鼠瓜切开，去囊，切块，红萝卜切块
• 第五步
  5. 锅中先放入红萝卜，再次烧开后煮大约五分钟放入鼠瓜
• 第六步
  6. 滴入几滴油，煮二十分钟，
• 第七步
  7. 蛤蜊回锅，调入少许盐，同煮5分钟再次烧开后即可享用，

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