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九层塔炒青口贝
九层塔炒青口贝

九层塔炒青口贝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.01 11:47

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蒜瓣切成蒜末,九层塔去粗梗摘取叶子洗净;青口贝解冻后用刷子把外壳刷干净,冲洗一下沥干;
  • 第二步
    2. 炒锅烧热,放入橄榄油与黄油,小火加热后,放入蒜末煸香;转大火倒入青口贝,烹入白兰地;
  • 第三步
    3. 接着调入盐和黑胡椒炒匀,盖上锅盖焖2分钟;打开锅盖,放入九层塔叶,翻炒几下即可。

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