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秋葵小炒肉
秋葵小炒
秋葵小炒

秋葵小炒

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.25 02:08

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主料

辅料

  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 银耳放水中浸泡，清洗掉泥沙后，并把根蒂去掉，撕成小朵
  • 第二步
    2. 腊肠清洗一下，放锅中蒸20分钟，放凉后，将腊肠切成小片
  • 第三步
    3. 秋葵清洗干净后，切成片，蒜切片、葱姜切末备用
  • 第四步
    4. 锅中水烧开，将银耳放入水中焯熟，捞出沥干
  • 第五步
    5. 锅中放一大勺油，油热后下葱姜蒜爆香，将秋葵下锅翻炒，加入一小勺盐，继续翻炒，然后加入焯熟的银耳，最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

  • 1、秋葵不可以炒时间过长，否则会破坏营养，翻炒出粘液即可，这种粘液对身体很好，是秋葵精华所在2、银耳在下锅翻炒前，一定要下锅焯熟

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秋葵小炒肉 秋葵小炒肉
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已被3975人参考

秋葵小炒肉是主要以秋葵、五花肉为原材料搭配不同的调味品炒制而成的美味菜肴，多以南方为主，秋葵营养价值很高，不仅可以抗癌护肝，而且还有延缓衰老的功效，同时也是减肥……

包含食材
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