神奇盖浇饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.27 05:14

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主料

• 土豆（煮火锅剩下的半个） ：半个
• 甜椒（冰箱剩下的唯一蔬菜） ：1个
• 煮毛豆（冻在冰箱很久无人问津） ：适量
• 猪肉（一顿无肉心慌慌） ：200
• 泡姜 ：1块

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 详见主料
• 第二步
  2. 油锅中将肥肉爆干，免得吃起来太油腻；放入泡姜泡椒炒香；瘦肉入锅，放少许豆瓣炒香；下土豆，炒入味；甜椒、毛豆一起下，；炒一会，放入1碗水，喜欢汤汁多的就多放水，煮5min后，放入淀粉，调制成糊状
• 第三步
  3. 淋在饭上面，配上少许葱花，色泽美丽。

烹饪技巧

• 化腐朽为神奇的盖浇饭

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