麻辣鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.27 08:10

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主料

• 花鲢 ：500f
• 火锅料 ：50
• 泡椒、泡生姜 ：少量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 生姜、葱段3片，料酒少量，酱油、淀粉，腌制半小时
• 第二步
  2. 莴笋片用油清炒好，放在碗底
• 第三步
  3. 比较多的油，泡椒、炮姜，酸菜，干辣椒，火锅料在油中炒香
• 第四步
  4. 放入适量的水，烧开
• 第五步
  5. 把鱼倒入锅中，煮5min左右
• 第六步
  6. 撒上葱花，出锅

烹饪技巧

• 煮鱼一定要油多

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