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家常菜胭脂藕片
家常菜胭脂藕片

家常菜胭脂藕片

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.17 07:55

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主料

辅料

  • 蜂蜜柚子茶 :适量
  • 糖 :适量
  • 苋菜适量
  • 白醋 :适量

具体步骤

  • 家常菜胭脂藕片的做法图解一
    第一步
    1.水烧开后,放入苋菜,烧开,取红汁。
  • 家常菜胭脂藕片的做法图解二
    第二步
    2.藕去皮
  • 家常菜胭脂藕片的做法图解三
    第三步
    3.切成片,浸在冷水中。
  • 家常菜胭脂藕片的做法图解四
    第四步
    4.水烧开后,滴二滴白醋,放入藕,焯水
  • 家常菜胭脂藕片的做法图解五
    第五步
    5.藕浸在冰水中过凉
  • 家常菜胭脂藕片的做法图解六
    第六步
    6.滤干水,加蜂蜜柚子茶。
  • 家常菜胭脂藕片的做法图解七
    第七步
    7.加白糖
  • 家常菜胭脂藕片的做法图解八
    第八步
    8.倒入苋菜汁
  • 家常菜胭脂藕片的做法图解九
    第九步
    9.拌匀
  • 家常菜胭脂藕片的做法图解十
    第十步
    10.盖上盖子,放冰箱冷藏1小时即可。

烹饪技巧

  • 苋菜汁要浓一点,才能上色。

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