蛋炒面

具体步骤

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  第一步
  1.将彩椒、胡萝卜切成丝。
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  第二步
  2.将西瓜皮切成丝。西瓜皮厚，切成丝看着也像片，这不影响口感。
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  第三步
  3.将洋白菜切成丝。
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  第四步
  4.备好面条。买这种炒面专用的圆而细的商家已经蒸熟了的面条。
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  第五步
  5.将黄瓜切成丝。
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  第六步
  6.将鸡蛋炒熟。炒碎些。
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  第七步
  7.炒锅放油加热，彩椒、胡萝卜入锅过油后盛出。
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  第八步
  8.将西瓜皮入锅过油后盛出。
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  第九步
  9.炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香后洋白菜入锅翻炒。
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  第十步
  10.翻炒均匀后加蚝油、酱油、盐、味精继续翻炒。
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  第十一步
  11.翻炒均匀将面条入锅。
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  第十二步
  12.继续翻炒均匀将彩椒、胡萝卜入锅。
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  第十三步
  13.继续翻炒均匀将鸡蛋入锅。
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  第十四步
  14.继续翻炒均匀即可出锅装盘。 黄瓜生食味道更清香，所以，直接放到盘子里即可。