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巧克力冰淇淋
巧克力冰淇淋

巧克力冰淇淋

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.11 03:20

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主料

  • 鸡蛋蛋黄 :4个
  • 纯牛奶 :2袋
  • 白糖 :2两

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了。
  • 第二步
    2. 把牛奶倒入锅中,煮至微开
  • 第三步
    3. 将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。
  • 第四步
    4. 将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,加入巧克力酱,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉
  • 第五步
    5. 把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下

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