自己做的豆角肉包

具体步骤

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  第一步
  1.豆角洗净切碎用盐拌匀。
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  第二步
  2.猪肉剁成肉馅。
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  第三步
  3.步骤1和2混合在一起，加盐、酱油、姜粉搅打至上劲放冰箱备用。
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  第四步
  4.面粉加入酵母、水和成面团，盖保鲜膜静止发酵。
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  第五步
  5.发酵至2倍大。
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  第六步
  6.取出排气后揉成长条。
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  第七步
  7.分割成一个个剂子。
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  第八步
  8.取一个剂子放入肉馅。
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  第九步
  9.包成包子并依次做好剩余的包子。
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  第十步
  10.放入开水锅，大火蒸15分钟，关火后再虚蒸5分钟即可。