1.因为放了两个干红辣椒，所以豆瓣酱一定要酌情放，如果不是特别能吃辣的，可以减少辣椒和豆瓣酱的量2.豆瓣酱本身就有很重的咸味，所以这个菜就不用加盐了3.油条只有煎脆了以后再炒出来吃才会有很劲道的口感，如果我们不煎一下而是直接放的话油条就是软的4.彩椒本身出的汤汁就不会很多，随后包裹到油条上的汤汁有限，这个油条吃起来是麻辣，还有劲道的口感的！很好吃5.不要以为放了五花肉就会很腻，这个菜里的肉是香而不腻的！
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鸡肉
相忘厨海
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