易学的番茄疙瘩汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.05.06 11:56

番茄疙瘩汤是很鲜美的，那香喷喷的汤引诱着人喝下去。里面的面疙瘩看着也是小巧可爱，忍不住大吃一口，颇有嚼劲。最后番茄的香气很是浓郁，酸酸甜甜的，像是糖的滋味。其制作方式也是十分简单，这样美味的番茄疙瘩汤，你要不要也来尝尝呢。

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 番茄 ：2个
• 面粉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 麻油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.先把面糊调好，面粉加清水调成稍稠些的面糊，这需要些耐心，调好后放一边让它醒一醒。
• 
  第二步
  2.趁醒面糊的时间，来准备配菜，将番茄洗净切成小块，鸡蛋打散备用。
• 
  第三步
  3.趁醒面糊的时间，来准备配菜，将番茄洗净切成小块，鸡蛋打散备用。
• 
  第四步
  4.面糊全部拨好后，加点盐，开大火，将蛋液沿锅边慢慢的倒入锅里，一边倒，一边搅拌，这样就很容易形成漂亮的蛋花。
• 第五步
  5.关火，滴几滴麻油。

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番茄疙瘩汤

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番茄疙瘩汤我在做的时候喜欢在里面加上一个鸡蛋，而且呢鸡蛋不要下锅太早，可以再把这道番茄疙瘩汤，做好之后再把鸡蛋打进去用勺子把它搅拌开，那样煮出来的疙瘩汤特别的好……

包含食材

• 鸡蛋
• 番茄

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