水煮鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.06 04:30

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 1.将片好的鱼片用料酒，盐，胡椒粉和生粉上浆。各种配菜洗净焯水，粉丝泡软。
• 第二步
  2. 2.将鱼片也烫一下，将配菜和鱼片在盘中码好。
• 第三步
  3. 3.用鱼头和鱼骨等煎一下熬汤，同时加入炒好豆瓣酱熬，熬好后加入盘中。
• 第四步
  4. 4.锅中加少许色拉油，将各种香料用小火炒出香味后加入葱，姜，蒜继续炒一会就可倒入盘中。好吃的水煮鱼就出锅了。

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