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家常茄子
家常茄子

家常茄子

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.17 08:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将茄子切成条状,放在水里漂5分种离去水分
  • 第二步
    2. 葱切成段,生姜切末,蒜切成片。备好豆瓣酱一勺,番茄酱一勺。
  • 第三步
    3. 淀粉加水同时将半勺糖放在里面一起融化。这是我撒懒这样做的
  • 第四步
    4. 锅里放油将茄子炸松软,捞出空去多余的油。
  • 第五步
    5. 爆香葱,姜、豆瓣酱、番茄酱
  • 第六步
    6. 将茄子到入锅中轻轻的翻炒,加入姜片、倒入提前备好的淀粉糖再轻炒,放味精就可以出锅了。
  • 第七步
    7. 完成

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