香菇青菜大肉饺子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.24 08:47

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主料

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 饺子馅调料 ：适量
• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末。
• 第二步
  2. 猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一种口味哦。
• 第三步
  3. 按照平时的包法依次包好。锅内放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用了。吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦，沾不沾汁吃，随自己喜好罢哈。

烹饪技巧

• 饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。

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