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小熊饼干
小熊维尼饼干（做法参考小聪明滴）
小熊维尼饼干（做法参考小聪明滴）

小熊维尼饼干（做法参考小聪明滴）

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.22 12:24

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备用的各种面粉
  • 第二步
    2. 将黄油置于室温软化，用手抽搅拌一下 ，加入糖粉和奶粉搅拌均匀，用打蛋器搅打至颜色稍浅，体积膨胀呈羽毛状，此时黄油已打发。
  • 第三步
    3. 分2～3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
  • 第四步
    4. 在打好的黄油混合物中筛入高筋面粉和低筋面粉。
  • 第五步
    5. 用橡皮刮刀将面粉往黄油液里揉按，看不到干粉即可，将面团放入冰箱冷藏半小时。
  • 第六步
    6. 将面团在油布上擀平，用模具按出形状，用维尼头像模印出，将边缘处多余部分挑出循环利用。
  • 第七步
    7. 烤箱预热至170度，将切好形状的饼干坯放入烤箱，10-12分钟后，饼干上色即可出箱。 同样的配方也可以用不同的模具制作不同形状的饼干

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小熊饼干 小熊饼干
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相信大家都吃过小熊饼干吧，香香甜甜，又酥又脆。其实完全可以在家里自己动手做DIY小熊饼干。把黄油在室温下融化，加入蛋清，中筋粉，揉成面团，注意不是做包子，千万不……

包含食材
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黄油 低筋面粉

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