菠菜培根蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.21 12:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 菠菜洗净，沥干水分，切成1~2厘米长，再次沥干水分
• 第二步
  2. 培根切碎
• 第三步
  3. 平底锅加热，放入培根拌炒，炒到油脂渗出后，加入菠菜，一直炒到菠菜变软，放凉备用
• 第四步
  4. 将鸡蛋、玉米油、糖和盐混合，搅打均匀后加入牛奶和淡奶油，搅匀
• 第五步
  5. 筛入粉类，用橡皮刮刀切拌均匀
• 第六步
  6. 加入放凉的菠菜培根，拌匀，即成蛋糕糊，装入纸杯8分满
• 第七步
  7. 烤箱预热，180度，中层，上下火，约25分钟，用牙签插入后拔出无粘连物即可出炉

烹饪技巧

• 烤焙咸蛋糕时，混入面糊中如果是不易烤熟的菜料及容易出水的蔬菜，最好事先加热。若能先备妥菜料，就能轻松变化出各式口味的咸蛋糕了。

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