自制酿苦瓜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.06 03:27

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主料

• 苦瓜 ：1个
• 肉馅 ：3两

辅料

• 味达美 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 鸡汁 ：1勺
• 香油 ：1勺
• 花生油 ：适量
• 淀粉 ：1勺
• 糖 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1. 把洗好的苦瓜切断，备用。
• 第二步
  2. 把里面的籽用小勺挖出来。
• 第三步
  3. 把肉馅调好味备用。（淀粉不放，其他都放）
• 第四步
  4. 把肉馅填到苦瓜盅里，装盘。
• 第五步
  5. 把填有肉馅的苦瓜摆在盘里，锅烧开水，把苦瓜放进去蒸，大火10 分钟。
• 第六步
  6. 另取锅，倒半碗水，放一勺半糖，一勺鸡汁，淀粉一勺用水调好，勾芡，浇在苦瓜上就好。

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家常酿苦瓜

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