北极虾炒西葫

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.30 05:16

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主料

• 西葫芦 ：半个
• 北极虾 ：7只

辅料

• 小米辣椒 ：两个
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 白醋 ：适量
• 姜丝 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 西葫芦切片备用
• 第二步
  2. 油热后把姜丝下锅炒香 西葫芦入锅翻炒加入料酒 盐 白糖等调料
• 第三步
  3. 西葫芦炒至7分熟时把北极虾和小米辣椒加入翻炒 最后加少许白醋出锅即可

烹饪技巧

• 为了保持菜色的清新和口感的清爽最好不要加酱油类有颜色或口味重的调料北极虾本身是咸的所以这道菜要少放盐

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包含食材

• 韭菜
• 西葫芦

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