绿色食物之虾仁炒蛋

具体步骤

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  第一步
  1.虾仁在凉水中自然解冻，冲洗干净控干备用
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  第二步
  2.加入适量淀粉、盐、鸡精
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  第三步
  3.拌匀后看看淀粉的稠稀，能看到淀粉粘连着虾仁即可。放置几分钟
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  第四步
  4.鸡蛋打散，加入葱花
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  第五步
  5.热锅凉油
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  第六步
  6.油烧至7成热时放入虾仁炸制稍微变色
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  第七步
  7.炸好的虾仁捞出备用
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  第八步
  8.再一次热锅凉油
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  第九步
  9.倒入蛋液，来回转锅，使蛋液充分受热
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  第十步
  10.翻炒
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  第十一步
  11.加入虾仁继续翻炒
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  第十二步
  12.倒入少许蚝油提味
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  第十三步
  13.装盘喽