登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
桂花蜜汁山药红薯紫薯
蜜汁山药
蜜汁山药

蜜汁山药

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.28 12:19

  • 1704人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 选材：最好是铁棍山药，体型细，易入味（铁棍山药温补，体质容易上火的人要节制），如果是菜山药，尽量选细一点的
  • 第二步
    2. 山药削皮，切段山药汁有刺激性，手感湿滑，皮肤细嫩的人最好带上胶皮手套，还能防滑
  • 第三步
    3. 响水下锅裸露的山药容易氧化变色，要随削随下锅，以免影响观感
  • 第四步
    4. 文火煮15分钟左右水不能大滚，大滚易碎
  • 第五步
    5. 加蜂蜜、冰糖适量，量的多少根据自己的喜好
  • 第六步
    6. 继续文火煮30分钟，山药用筷子轻轻一戳就能进去即可
  • 第七步
    7. 收汁此时甜味已完全入进松软的山药，汤汁也变成黄褐色，粘稠状
  • 第八步
    8. 汤汁收的仅剩锅底很少的量，将要糊锅的时候，起锅，把山药逐根滚上汤汁，浑身橙黄色、装盘上桌

烹饪技巧

  • 特色：本菜甘、甜、面、香、软，可以用筷子夹着吃，也可以用勺子挖着吃。时下餐桌上比较流行的蜜汁山药的特色是脆、甜，但是甜味比较寡。

11

收藏

分享

更多 创业分享

蕾拉雪萝卜

蕾拉雪萝卜

共有446个成果

TA的其他成果

中式汉堡
粒粒香：素蚕豆
炒年糕
美味的黄辣丁烧丝瓜
留学生的电饭锅美食土豆炖牛肉
自制核桃奶酥饼干
简单版炖草鱼超级美味，远远飘香哦。
简单的家庭自制葡萄酒
查看全部
桂花蜜汁山药红薯紫薯 桂花蜜汁山药红薯紫薯
23
已被1796人参考

桂花蜜汁山药红薯紫薯是桂花，红薯，紫薯，山药，蜜汁等为原材料而做成的美食，这道食物真的是特别的美味你可以看到，因为有很多的食材。而且这些食材都是很不错的，对身体……

包含食材
相关做法
紫薯 山药 红薯

热门推荐

全部其他的“桂花蜜汁山药红薯紫薯”做法

蜜汁山药评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
连锁加盟零食店 中国咖啡店品牌排行榜前十名 加盟小吃排行 新鲜水果店加盟 寿司连锁店 干锅加盟选择 寿司品牌 披萨店加盟店要多少钱 快餐加盟品牌排行榜 涮牛排加盟店 开自助烧烤店要多少钱 自己做烧烤需要准备些什么东西 山东粥铺加盟店 广州合伙开奶茶店 花不二大碗牛肉面加盟费多少 投资快餐店需要多少资金 养生粥加盟 烤肉食材供应商怎么找 九园包子加盟费用一般是多少
展开
热门标签：
港式火锅加盟怎么样 重庆串串香如何加盟 大自然奶茶加盟店 盛爱家烤肉有哪些加盟条件 重庆的奶茶店加盟 汉堡加盟方式 火锅店哪个牌子好 食色火锅加盟条件 内蒙古加盟奶茶店 味道烤鱼加盟 怎么加盟奶茶吧 加盟连锁火锅店 汉堡王加盟费 功夫火锅加盟店 齐齐哈尔市烤肉加盟 外带寿司 醉炉烤鱼怎么加盟 加盟串串店费用多少 做熟食生意有什么窍门 尖货串串加盟 广式奶茶加盟怎么样 爱串串加盟费 餐饮火锅连锁加盟 大学生加盟奶茶店
展开