黑松露煎和牛扒

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.07 08:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将牛眼肉切成块，约100克1件。Cut the rib eye of wagyu beef into small pieces, around 100g per piece.
• 第二步
  2. 牛扒煎至七成熟放入碟中。Pan-fried rib eye of wagyu beef until fairly cooked.
• 第三步
  3. 将黑松露刨片放在牛扒上。Put the sliced black truffle on the top.
• 第四步
  4. 最后淋上调好味的酱汁即成。To flavor with sauce.

烹饪技巧

• PAN-FIREDWAGYUBEEFSTEAKWITHBLACKTRUFFLE来自：北京丽思卡尔顿酒店二层玉中餐厅

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