#回忆#青椒鸡片

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.20 09:59

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主料

• 鸡胸肉 ：适量
• 青椒 ：适量

辅料

• 大喜大原味烤肉酱 ：适量
• 葱 ：少许
• 姜 ：少许
• 蒜 ：少许
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉切片，装在大一点的容器里，倒入适量的大喜大原味烤肉酱，用手将烤肉酱与鸡片抓匀，腌制15分钟左右。
• 第二步
  2. 青椒洗净后去蒂去籽，切成菱形块。
• 第三步
  3. 葱姜蒜分别切碎。
• 第四步
  4. 锅里倒油加热，放入切好的葱姜蒜，中火炒香。
• 第五步
  5. 放入腌渍好的鸡片，用铲子或者筷子将鸡片划散，继续中火，炒至鸡片颜色变浅。
• 第六步
  6. 放入青椒片，转大火，翻炒1-2分钟左右，加盐调味即可。

烹饪技巧

• 1.鸡片入锅后要快一点划散，用筷子更顺手些。2.青椒片入锅之后转成大火翻炒，这样炒好的青椒片口感清脆。3.可以用去骨的鸡腿肉来代替鸡胸肉。

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