家常茶树菇回锅肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.05 01:53

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主料

• 五花肉 ：200g

辅料

• 鲜茶树菇 ：200g
• 青红杭椒 ：80g
• 老干妈豆豉酱 ：30g
• 蚝油 ：40g

具体步骤

• 第一步
  1. 煮制断生冷凉后，切为宽5cm，厚0.2左右的片
• 第二步
  2. ? 锅内烧水将茶树菇汆水倒出沥干水份备用
• 第三步
  3. 将锅内烧油至5成热，将五花肉倒入锅内炸制肉片变白，起小白泡倒出沥干油。
• 第四步
  4. 锅内留少量油，将老干妈和蚝油下入锅内煸炒几下；将五花肉、茶树菇、红杭椒、青杭椒一起下锅煸炒几下。

烹饪技巧

• 可以适量加点水

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回锅肉的家常做法

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回锅肉的家常做法，是一种用五花肉和蒜苗等食材制作的家常回锅肉。五花肉，是我们经常食用的肉类，含有丰富的蛋白质和和脂肪。半肥半瘦的特点，经常被人们用作来煮红烧肉。……

包含食材

• 蒜苗
• 五花肉

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