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桑葚面包
桑葚果肉欧式面包
桑葚果肉欧式面包

桑葚果肉欧式面包

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.09.19 06:02

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主料

  • 大桑葚 ：350
  • 面粉 ：500
  • 黄油 ：20
  • 盐 ：5
  • 酵母粉 ：5

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备材料。
  • 第二步
    2. 桑葚打成果泥，加入酵母拌匀，再加入其余全部材料，机器揉面30分钟；
  • 第三步
    3. 发酵到2倍大；
  • 第四步
    4. 平分割成两块面团，排气，松弛10分钟；
  • 第五步
    5. 整形成长条，放湿润的地方进行2次发酵。体积2倍大时，划几刀进烤箱。190度上下火烤30分钟；
  • 第六步
    6. 时间到，出炉放凉；

烹饪技巧

  • 桑葚含有葡萄糖、果酸、柠檬酸和维生素A、B1、B2、C、D及钙、磷、铁等矿物质。不仅色泽鲜艳、味道甘甜，还能“滋肝肾、充血液、止消渴、去风湿、安魂镇魄”。桑葚所含有的丰富的活性蛋白，常吃能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。

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桑葚面包 桑葚面包
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桑葚面包这种面包很香甜，它是由新鲜桑葚，蜂蜜等材料制作而成，吃起来香甜可口，桑葚和蜂蜜一起发酵成为酵母液之后就可以做面包了。色泽不仅好看还很好吃，紫红色的桑葚酵……

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