主料
- 柿子 ：两个(足够三口之家吃的量了)
- 面粉 ：适量
柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15％，蛋白质1.36％，脂肪0.57％，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸，树胶和果胶，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石”。胃柿结石会愈结愈牢，不易粉碎，会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可引起胃穿孔。
黄金柿子饼是一种甜美可口的果脯类食品，黄金柿子饼外表金黄诱人……
海虾炒饭是一道非常香浓，非常挑战味蕾的美味佳肴。海虾是一种非……
肉丸子是极好的养生补品呢，再甜甜蜜蜜，美味可口的柿子，柿子丸……
这道菜可以增强抵抗力、健脾养胃。首先把蘑菇和油菜洗净，蘑菇用……
柿子
中筋面粉
喝咖啡不加糖
评论