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美白生菜粥
美白生菜粥

美白生菜粥

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.18 04:25

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主料

辅料

  • 生菜100
  • 盐 :2
  • 葱末 :10
  • 油 :小半勺
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备材料。
  • 第二步
    2. 淘洗大米,提前泡半个小时,这样煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸,加少量的盐和油,转中火再煮10分钟。
  • 第三步
    3. 半个时候后,煮到米醇粥香时,加入加入切好的生菜,略煮2分钟,美味的生菜粥就做好了。
  • 第四步
    4. 吃的时候,可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

烹饪技巧

  • 生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种,做生菜粥的,最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通,却是营养丰富,生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质,能刺激消化,增进食欲,具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

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