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腐乳肉做法
胡萝卜腐乳肉
胡萝卜腐乳肉

胡萝卜腐乳肉

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.18 01:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉洗净切薄片，腐乳放在碗里压成泥，加入猪肉片中，再加入1小勺白糖一起拌匀，腌制2小时备用。
  • 第二步
    2. 胡萝卜洗净去皮切片
  • 第三步
    3. 锅中座油，把腌好的肉片倒入锅中，用筷子划拉一下把肉划开来致粘锅。用铲子翻炒把肉炒至8成熟盛出备用。
  • 第四步
    4. 锅中若有底同就不必再加油了，直接倒入胡萝卜片翻炒，翻动片刻后若觉得锅太干了加一点水同煮，大约一分钟左右即可。
  • 第五步
    5. 胡萝卜软身后倒入炒好的肉片翻炒，再加入少许豆豉翻炒一下即可关火出锅。

烹饪技巧

  • 这道菜在腌肉的时候用了腐乳，腐乳是盐腌制品，很咸，因此这道菜在腌肉的时候咸味就够了，经过炒制后的胡萝卜也有少许清甜，此菜不用再另外加盐巴，咸度足够了。

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腐乳肉做法 腐乳肉做法
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腐乳肉做法，它的制作方法相当简单，它的制作原材料主要有腐乳，五花肉等。这一道美食不仅鲜美可口，外观漂亮，而且，富含丰富的营养，酥香可口，香气四溢，软软的，特别好……

包含食材
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腐乳 五花肉

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