主料
- 小红尖椒 ：300
- 大蒜 ：4颗
- 生姜 ：1块
1、小红尖椒一般都超级辣，如果不能吃太辣的同学可以加几个大红辣椒进去。2、剁辣椒嘛，就是要剁剁剁，如果偷懒用blender打也可以，不过我总觉得手工剁出来的比较有感觉。另外，记得全程带上手套，不然会死得很惨。3、如果近期就要吃掉的，或者爱吃酸酸的剁辣椒的，盐量就偏少点；如果要放得久就不爱吃酸剁辣椒的，就增加盐的量。
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红辣椒
美味你
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