懒人芙蓉豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.17 09:47

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主料

• 内酯豆腐 ：一盒
• 瘦肉 ：一两
• 虾皮 ：一小勺
• 葱 ：适量
• 番茄 ：适量
• 香菜 ：适量

辅料

• 生抽 ：适量
• 高汤 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先将豆腐倒入案板中，平均切片，然后整齐码在盘中。
• 第二步
  2. 将肉末和虾皮剁的很细碎，备用
• 第三步
  3. 锅入橄榄油，先炒番茄成糊状，然后加入水煮开，放肉末，（肉末可以用蛋清调和一下，更滑嫩哦）不断的用锅铲将容易结块的肉末铲碎。加盐调味后，将肉汁淋在豆腐上，香菜装饰，不超过5分钟！

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