家常菜-黄瓜炒鸡蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.13 03:44

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主料

• 黄瓜 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 葱花 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 味精 ：适量
• 蒜末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打在碗里，打匀，放点葱花，一点点盐，黄瓜切片
• 第二步
  2. 锅放油烧热，倒入打好的蛋花，快速翻炒后出锅，这样炒得鸡蛋比较嫩，在余油里放入蒜末，爆香后，倒入黄瓜片，加盐，一点糖，翻炒几下倒入鸡蛋，炒均匀后加味精出锅，时间一定要短，不然黄瓜吃起来就不脆了

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