散炸孜然羊肉

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.01 05:01

• 1886人看过
• 13
• 收藏

主料

• 羊肉 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 姜黄粉 ：适量
• 十三香 ：适量
• 孜然粒 ：适量
• 玉米淀粉 ：适量
• 香炸裹粉 ：适量
• 生芝麻 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 羊后退肉去掉筋后，切成大一点的块。
• 第二步
  2. 在羊肉里加入料酒、盐、辣椒粉、姜黄粉、十三香、孜然粒，腌制10分钟。
• 第三步
  3. 十分钟后再加入玉米淀粉、香炸裹粉，再放入生芝麻，裹匀的裹在羊肉块上。
• 第四步
  4. 将生的芝麻羊肉丁一个个的放入热油锅里定型后捞出。油温一定要高，不然芝麻会脱落的。
• 第五步
  5. 将炸制七成熟的羊肉捞出，再一次放入七八成热的油锅中上色，复炸，上酥皮。
• 第六步
  6. 最后将炸好的芝麻羊肉放入香菜段上。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

萝卜爱白菜

共有273个成果

TA的其他成果

查看全部

正宗孜然羊肉做法

11

已被2889人参考

正宗孜然羊肉做法其实十分的简单易学上手，正宗孜然羊肉是一道美味而且健康的家常菜,羊肉的营养价值十分的高，富含蛋白质，有补肾、养胃等功效，孜然这种调味料十分的美味……

包含食材

• 羊肉

相关做法

羊肉

• 
  自制过油肉
  12人点赞
• 
  过油肉
  3人点赞
• 
  三鲜火锅
  850人点赞

热门推荐

• 便当加盟
• 华阳串根香加盟
• 米线加盟
• 牛肉面加盟
• 烤鱼加盟
• 汉堡加盟
• 炸鸡店加盟
• 麻辣香锅加盟

全部其他的“正宗孜然羊肉做法”做法

• 
  面包屑的烦恼
• 
  唐水清唐
• 
  美丽嘉的厨房
• 
  酸奶小菜心

散炸孜然羊肉评论

评论

• 
  奇台过油肉

  奇台过油肉，一听就是一道好吃的特产，学会了可以跟朋友炫耀哦！……

• 
  羊肉汤

  羊肉汤，闻起来味道飘香四溢香醇美好，吃起来羊肉的肉质非常的有……

• 
  三鲜火锅

  三鲜火锅是一道制作食材，步骤简单，适合朋友小聚，多人共食的涮……

• 
  孜然羊肉

  孜然羊肉，吃起来羊肉的肉质非常的香醇紧致有嚼劲有感觉，除了口……