肉末五彩圆子羹

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.25 09:59

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主料

• 瘦肉 ：适量
• 小圆子 ：适量
• 玉米粒 ：适量
• 豌豆 ：适量
• 红椒 ：适量
• 火腿丁 ：适量

辅料

• 淀粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 葱花 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 瘦肉剁成肉末，加淀粉，生抽，盐，料酒腌制15分钟，红椒切丁
• 第二步
  2. 锅里放油烧热，将腌过的肉末爆炒，然后加水，烧开后放进玉米粒，豌豆，红椒丁，火腿丁，小圆子，生抽，盐，圆子浮起来后加湿淀粉勾芡，加入葱花，鸡精，出锅淋上香油即可

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