家常菜凉拌瓜皮

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.12 05:57

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主料

• 西瓜皮 ：300

辅料

• 芝麻油 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 醋 ：适量
• 鲜味汁 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.去掉瓜皮里面红色的瓤和外面绿色条纹的外皮，只有中间白色部分
• 
  第二步
  2.都切成丝
• 
  第三步
  3.加适量的盐，腌制一会
• 
  第四步
  4.倒去腌制出来的水
• 
  第五步
  5.加适量的白糖，鸡精，醋，鲜味汁，芝麻油拌匀
• 
  第六步
  6.再加入一个用剪刀剪小段的干辣椒搅拌均匀后入冰箱冷藏1-2小时

烹饪技巧

• 1.脾胃寒湿者禁服2.瓜皮的选择上，最好选择比较脆的瓜皮，这样口感会比较好

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