家常娃娃菜肉卷

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.14 06:13

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主料

• 猪肉 ：200
• 香菇 ：10
• 娃娃菜 ：适量

辅料

• 盐 ：少量
• 生粉 ：少量
• 油 ：少量
• 酱油 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 馅料：先把肉剁成肉末，加入生粉和盐入味，需放置20分钟。香菇开水泡好，切成末与肉末混合，备用
• 第二步
  2. 娃娃菜皮：锅里烧开热水，加入少许油，把洗干净的娃娃菜叶放入烧开的热水中，煮至半熟，以便可以卷起肉末
• 第三步
  3. 处理好娃娃菜后，就可以用娃娃菜把处理好的肉末卷起来，隔水蒸10分钟，即可
• 第四步
  4. 最后，起锅之后，在娃娃菜肉卷上面滴酱油。就大功告成了！

烹饪技巧

• 肉馅按照自己喜欢加虾皮或者加马蹄之类的都可以

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娃娃菜肉卷

13

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娃娃菜肉卷，娃娃菜吃起来很爽口，娃娃菜很顺滑，很多人喜欢吃娃娃菜，而且娃娃菜的做法也很多，最常见的就是煮汤，和清炒，都是人们喜欢的烹饪手法，娃娃菜之所以叫娃娃菜……

包含食材

• 鸡蛋
• 娃娃菜

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