好喝的鸭架丝瓜汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.04.20 12:18

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主料

• 鸭架 ：一个
• 丝瓜 ：一根
• 绿豆粉皮 ：一把

辅料

• 姜 ：适量
• 小葱 ：2根
• 香菜 ：适量
• 盐 ：适量
• 白胡椒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 味精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.准备好主要食材，鸭架切块。
• 第二步
  2.丝瓜洗净切片，小葱切葱花，香菜切末，姜切片备用，绿豆粉皮泡软。
• 第三步
  3.锅中放少许油将切好的鸭架煸一下，加如开水，料酒
• 第四步
  4.大火烧开后，打去锅中的浮沫和油。（一定要打干净，这样汤才好喝）
• 第五步
  5.调小火熬至汤变白，放入泡好的粉皮。
• 第六步
  6.再放入切好的丝瓜，放盐调味，放白胡椒，味精，小葱，香菜，就可以起锅了。

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鸭架丝瓜汤

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鸭架丝瓜汤是一道美味的炖汤。鸭架熬制出来的汤本身就很鲜美、鲜香。再往汤里加入丝瓜，丝瓜本身口感也是很好很美味的。两种搭配起来熬制成汤。味道清淡可口，而且很滋补，……

包含食材

• 丝瓜
• 鸭架

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