主料
- 大米 ：2杯
- 鳝骨 ：1条
1．鳝骨最好提前焯烫，既可去血水，又可去腥；2．瑶柱由于会长时间熬制，所以无需提前浸泡，洗净即可；3.其他配料最好在大米煮透后加入，否则容易煮烂。
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大米
柴火上的香味
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