主料

辅料

第一步

1.小量盐，酵母粉，高筋面粉，水，开始合面
第二步

2.和成面团后，加黄油15克，继续和至面团光滑即可，和好后，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵
第三步

3.红青辣椒去籽切丁，本准备用彩椒的，红绿黄，颜色很美的，可惜没买到-_-#，番茄，洋葱切粒，瘦肉用料理机打碎
第四步

4.少许野生茶油热锅，少瘦肉，番茄丁，番茄酱，少许盐，翻炒几下，再加点水把番茄煮烂些，再起锅
第五步

5.少许茶油，小火炸
第六步

6.二边像这样就可起锅，备用
第七步

7.少许茶油，下洋葱丁，红绿辣椒丁翻炒，熟后起锅就好
第八步

8.面团发至1--1.5倍大小即可，压成圆形，将擀好的面饼放入锅内，用叉子插一排排小洞，方便透气
第九步

9.开小火，煎约10分钟。看底面有些微焦黄即可翻面，再煎一会.主要看不粘锅的受热程度和面饼的薄厚，来定煎的时间。将事先做好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，再撒事先准好的芝士片撒在上面，因为家里没弄丝的，就上片了^_^，将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙再铺辣椒和洋葱丁
第十步

10.最后再洒上一层芝士片
第十一步

11.重新开小火，盖上锅盖，放了点水，用小火焖15分钟左右，芝士化了就可以了